La historia de este castillo empieza con la idea de Gugnot, un hombre apasionado por la historia medieval francesa, que sueña con vivir de cierta manera la edificación de un castillo. Gugnot y su hermano son más conocidos, como los Frères Gugnot (Los hermanos Gugnot) en la Puisaye, dónde compraron en el año 1989 la ciudadela de Saint- Fargeaux de la época de Luis XIV.
Era entonces una ruina: estaba vacio, sin muebles ni pinturas, por lo que la reconstrucción fue costosa y tomo mucho tiempo para que pudiese acoger visitantes.
Hoy en día el lugar refleja verdaderamente la vida que podían tener los dueños: muebles Luis XV, pinturas de los antiguos propietarios, biblioteca con libros de la época o más recientes.
La aportación que hicieron los hermanos Gugnot es sin duda expectacular y ha permitido al castillo que renaciese de sus ruinas.
Los turistas visitan con admiración este castillo completamente renovado y con actividades exteriores: una exposición de trenes de 1800, la posibilidad de dar una vuelta en el inmenso parque en carreta y por supuesto el espectáculo de Luces y Sombras, por el cual la ciudadela es más conocida.
Para edificar al castillo medieval uno de los hermanos Gugnot tuvo que buscar un terreno adecuado. Por casualidad fue un terreno no muy lejos de Saint-Fargeaux, a unos 15 kilómetros: Guédelon.Se empezaron las obras en el año 1998 cerca de antiguas fundaciones de un edificio de aquella época.
La construcción se realizó y se sigue realizando con las antiguas técnicas que tenían entonces los obreros y arquitectos medievales. Se estima que faltan unos 15 años más para finalizar las obras.
Al llegar a Guédelon uno empieza realmente a sentirse en otra época. A lo lejos se percibe el castillo rodeado por los artesanos : carpinteros, herreros, cocineros, tejedores, techadores, granjeros...
